Ontslag in de horeca: de opzeggingstermijnen in 2026
Sinds juni en augustus 2026 gelden nieuwe opzeggingstermijnen. Welke termijn geldt voor jouw medewerker, en hoe beëindig je een contract correct?
Een contract beëindigen is nooit leuk, maar het moet wel correct. In 2026 veranderden de opzeggingstermijnen twee keer. Welke regels gelden hangt af van wanneer het contract begon.
In het kort
- Begon het contract vóór 1 juni 2026, dan geldt de bestaande tabel: van 1 week tot 65 weken bij 23 jaar anciënniteit.
- Begon het tussen 1 juni en 31 juli 2026, dan geldt dezelfde tabel, maar met een maximum van 52 weken.
- Begon het vanaf 1 augustus 2026, dan is de termijn 1 week in de eerste 6 maanden, met een maximum van 52 weken.
De termijnen bij ontslag door de werkgever
De termijnen zijn sinds 2014 dezelfde voor arbeiders en bedienden. Ze hangen af van de anciënniteit en van de startdatum van het contract.
Contract gestart vóór 1 juni 2026:
- tot 3 maanden: 1 week
- 3 tot 6 maanden: 3 tot 5 weken
- 6 tot 12 maanden: 6 tot 7 weken
- 1 tot 2 jaar: 8 tot 11 weken
- daarna stijgt de termijn per jaar, tot 65 weken vanaf 23 jaar
Contract gestart vanaf 1 juni en vóór 1 augustus 2026: dezelfde tabel, maar vanaf 17 jaar anciënniteit hoogstens 52 weken.
Contract gestart vanaf 1 augustus 2026:
- in de eerste 6 maanden: 1 week
- daarna dezelfde termijnen als in de tabel: 6 weken vanaf 6 maanden, 7 weken vanaf 9 maanden, enzovoort
- vanaf 17 jaar anciënniteit: 52 weken
Neemt je medewerker zelf ontslag?
Ook dan geldt er een opzeggingstermijn, korter dan bij ontslag door de werkgever. Voor contracten vanaf 1 augustus 2026 is die in de eerste 6 maanden ook 1 week.
Hoe geef je ontslag correct?
- Je betekent de opzegging met een aangetekende brief of een gerechtsdeurwaardersexploot.
- De termijn begint op de maandag na de week waarin de opzegging betekend is.
- Je kan ook ontslaan zonder opzegging. Dan betaal je een verbrekingsvergoeding gelijk aan het loon van de termijn.
- Bij ontslag om dringende reden ontsla je binnen 3 werkdagen nadat je de feiten kent, zonder termijn of vergoeding.
Daarna
Bij het einde van het contract doe je een Dimona OUT, bezorg je je medewerker een C4 en betaal je het vertrekvakantiegeld als hij bediende is. Zie vakantiegeld in de horeca. Contracten van bepaalde duur eindigen in de regel op hun einddatum: zie arbeidscontracten in de horeca.
Hoe pak je het aan?
Kijk de startdatum en de anciënniteit na voor je opzegt, en laat je bijstaan als je twijfelt. Bij VestaPay heb je een vaste dossierbeheerder die meedenkt over een statuut of een loon.
