Drankvergunning en alcohol in de horeca: wat moet je regelen?
Sterkedrank schenken, alcohol meegeven aan klanten, leeftijdsgrenzen: dit zijn de regels voor alcohol in je horecazaak en wie de vergunning uitreikt.
Bier, wijn, een cocktail of een flambé met cognac: alcohol hoort bij de horeca. Maar wie sterkedrank schenkt, heeft een vergunning nodig, en voor verkoop om mee te nemen gelden nog andere regels.
In het kort
- Voor sterkedrank heb je een drankvergunning van je gemeente nodig, ook als je die alleen in gerechten gebruikt.
- Zonder positieve beslissing mag je geen sterkedrank schenken of in voorraad hebben.
- Wie alcohol alleen ter plaatse laat drinken, heeft geen vergunning "Handelaar Alcohol en Tabak" nodig. Voor take-away of levering wel.
Wanneer heb je een drankvergunning nodig?
Een drankvergunning is nodig om sterkedrank te schenken of te verkopen voor gebruik ter plaatse. Dat geldt ook als je sterkedrank alleen in je gerechten verwerkt. Voor bier en wijn is in sommige gemeenten ook een vergunning nodig. Vraag het na bij je gemeente.
Je vraagt de vergunning aan bij de gemeente waar je zaak ligt. Zolang er geen positieve beslissing is, mag je geen sterkedrank schenken en ook niet in voorraad hebben in je zaak.
Wat controleert de gemeente?
Sinds 20 mei 2024 kijkt de gemeente alleen nog naar de zedelijkheid van de uitbater: ze vraagt daarvoor een uittreksel uit het strafregister (model 596.1-8).
Alcohol om mee te nemen of te leveren
Sinds 2025 moet wie handel drijft in alcohol een vergunning "Handelaar Alcohol en Tabak" hebben bij de FOD Financiën. Hotels, restaurants en cafés waar alcohol uitsluitend ter plaatse wordt gedronken, zijn daarvan vrijgesteld. Verkoop je flessen om mee te nemen of lever je aan huis, dan heb je die vergunning wel nodig.
Leeftijdsgrenzen
- Bier en wijn: niet aan jongeren onder 16 jaar.
- Sterkedrank en dranken met sterkedrank (zoals alcopops): niet aan jongeren onder 18 jaar.
Twijfel je aan iemands leeftijd, dan mag je een identiteitsbewijs vragen.
Hoe pak je het aan?
Vraag je drankvergunning ruim voor je opening aan, want de behandeling kan enkele weken duren. Zet de andere vergunningen meteen mee op je lijst. Wil je je hele start overzien? Volg de startersgids.
